{"product_id":"acidulato-di-riso-biologico-250-ml","title":"Acidulato di riso biologico 250 ml","description":"\u003ch1\u003eAcidulato di Riso Biologico\u003c\/h1\u003e  \u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e L'acidulato di riso è un condimento prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta, in modo di farlo diventare prima alcool e poi aceto. Il suo sapore, essendo meno acido, più morbido e pieno di quello dell'aceto di vino, è indicato per tutti i piatti di cereali, verdure ed alghe. L'acidulato di riso dell'isola di Kyushu è prodotto lasciando fermentare il riso fino a formare sakè (vino di riso), unito poi ad acqua di pozzo e ad una piccola quantità di aceto di riso. Il tutto è posto a fermentare per un anno in otri di terracotta, parzialmente interrate e poi filtrato. Prodotto adatto ai vegani.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eIngredienti\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Acqua, riso integrale 12%, koji. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eValori nutrizionali\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ctable border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"1\" width=\"200\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCarboidrati: 0,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia: 14 kcal \/ 59 kJ\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGrassi: 0,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFibre: 0,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProteine: 0,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eModalità d'uso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Acidità: 4,2 - 4,4%. Può essere utilizzato al posto dell'aceto tradizionale o direttamente su verdure cotte e crude per esaltarne il sapore. Mescolato con salsa di soia ed olio, o crema di sesamo, dà luogo ad un ricco condimento per insalate.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eAvvertenze\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Può contenere tracce di cereali contenenti glutine e soia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eConservazione\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Validità a confezionamento integro: 36 mesi.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eFormato\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Bottiglia da 250 ml.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cb\u003eCod.\u003c\/b\u003e 1ACIRI","brand":"LA FINESTRA SUL CIELO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165937365293,"sku":"906166994","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/6244\/9709\/files\/acidulato_di_riso_biologico_250_ml_906166994.jpg?v=1781873159","url":"https:\/\/www.docpeter.it\/products\/acidulato-di-riso-biologico-250-ml","provider":"Farmacia online Docpeter , leader per soddisfazione clienti ","version":"1.0","type":"link"}